台灣味噌釀造文化館

說到好喝的味噌湯，全台灣無人不曉，還是以中部第一品牌，累積七十年味噌與醬油等天然釀造食品，堅持道地純釀技術的-【味榮食品工業股份有限公司】最為響亮。

味榮食品由於對健康以及環保的堅持，有著與其他企業不同的使命，必須成為【無添加】與【有機釀造食品的專家】，至今味榮食品已成功開發國內第一支有機味噌以及有機黑豆醬油，並獲得CAS有機認證通過，成功在市場上佔有率領先第一。

2009年興建綠色環保工廠-『台灣味噌釀造文化館』，館內建材以綠建築概念來建造，採用有機可回收的建材，並通過ISO 22000、危害分析重要管制點計劃(HACCP)及CAS有機認證標章，可見味榮食品對於有機環保的堅持。

台灣味噌釀造文化館以『寓教於樂』為主軸，進而推廣『傳統釀造、健康飲食』等專業知識，館內除了開放民眾參觀，了解在地的傳承文化之外，還可以深刻了解如何生產符合「健康、美味、安全」的釀造食品，進而也開放民眾DIY味噌，以及提供美味料理食譜給予參觀工廠的民眾品嘗，使大家能夠親身體驗食品釀造的樂趣外，在家也可以自行料理好吃的料理。讓這在地的好味道以及健康概念的堅持，純釀在世界各地。

台灣優格餅乾學院

積了30年的糕餅行業經驗，憑著對烘焙產業的喜愛，匯集了堅強的研發團隊，台灣優格於1998年開始投身於烘焙業界，一路走來不斷的創新研發，開發各種風味的餅乾，同時積極地與國外知名烘焙行業進行交流。 開業初期，以中式與西式餅乾禮盒的開發代工為主，代工夥伴遍及了喜餅大廠與地方傳統餅店。

經過數年的努力後，台灣優格開始與客戶建立良好的專業代工模式，從OEM跨足到ODM。同時，台灣優格的 OEM 生產線也深獲國內外食品大廠的信賴，逐漸建立了餅乾代工業界的知名度。

擁有一群堅強的開發團隊，因此台灣優格也能協助客戶研發新產品，從代工到開發，可謂是國內外品牌大廠的中央廚房。

現今食品風暴延燒，劣質產品充斥市面的情況下，消費者無從分辨餅乾的真實滋味，有鑑於此，台灣優格希望建立一個以餅乾知識為主的教學型觀光工廠，結合實際手作體驗與餅乾品評，將餅乾百科知識與業界經驗，分享給大眾，使消費者能更了解餅乾，進而傳承餅乾文化！

2014年，結合了眾人的努力，台灣優格餅乾學院正式誕生，期許能夠將數十年的餅乾製作經驗，用輕鬆有趣的方式，教導給每一位愛吃餅乾的民眾，讓他們可以在品評餅乾之餘，也能獲得餅乾界的各種知識，希望透過一塊小小的餅乾，更加豐富你我的生活。

阿聰師芋頭文化館

阿聰師是台灣芋頭酥的創始人，1960年入行至今，始終堅持就地取材，把在地的農作物，運用他的雙手揉進每一塊餅裡，讓大家品嚐屬於他的家鄉味，他堅信「如果做一塊餅，能支持一塊田，繼續春、夏、秋、冬開花結果」，那麼他會持續下去，與家鄉的土地和作物談一輩子的戀愛，繼續以他深厚的製餅功夫，運用在地食材，研發出全新的糕餅，期許能《啟動大台中成為烘焙文化之都，成就新臺灣糕餅創意故鄉》為在地產業文化找到全新的出路。

阿聰師捏餅捏了半世紀有餘，期間開創許多臺灣地方特色糕餅，首創國宴點心芋頭酥、臺灣獨特造型的臺灣餅第一、護國庇民系列的媽祖餅與平安冰糕，以及團購最夯的貢貢香芋頭條與香蔥餅，阿聰師一心想推廣臺灣在地特色糕餅文化，為在地盡一份心力，在他的故鄉•台中市大安區成立【阿聰師芋頭文化館】，以傳承與延續在地產業文化外，讓民眾能夠了解到傳統的糕餅文化、大甲在地的芋頭文化與大安在地的粉蔥文化，以及阿聰師品牌故事文化，為當地帶來觀光人潮，帶動當地產業發展。

金格〡卡司．蒂菈樂園

金格食品位在桃園蘆竹的觀光工廠-卡司．蒂菈樂園，外型有如切半的年輪蛋糕，是一棟由日本丹下建築團隊設計的綠能環保概念工廠，採用最新太陽能發電技術與廢熱、廢水回收系統，也全面導入5S工廠管理，並採用恆溫恆濕監控系統，為環保綠能盡一份心力。

進入工廠內不僅可以看到位於日本長崎本舖的實際場景，還可以參觀全開放式蛋糕製作過程，並提供DIY課程體驗與伴手禮採買專區，同時透過軟性的導覽過程，吸收更多蛋糕知識、食品安全及生態教育的重要性，打造一間另類的蛋糕樂園。

伊莎貝爾烘焙觀光工廠

伊莎貝爾數位烘焙體驗館，提供台中旅遊景點的新選擇，館內包含好玩有趣的數位影音互動遊戲，更有別於一般觀光工廠提供常態的VR體驗，保證翻轉你對伊莎貝爾的印象。